
A cidade de Sfax é a segunda maior cidade da Tunísia e seu centro económico. Esta cidade portuária fica no leste do país, a cerca de 270 quilómetros de Tunes. As suas indústrias e o seu porto desempenham um papel económico de destaque. A cidade exporta azeite e peixe fresco ou congelado. Sfax é uma cidade de negócios com alguns locais turísticos, como a medina e Thyna. No entanto, também existem fábricas de processamento de fosfato na área.
A Grande Sfax tem aproximadamente 600.000 habitantes. A aglomeração cobre mais de 220 km², tornando-a tão extensa quanto Tunes (que tem quase cinco vezes mais habitantes). A cidade é plana e estruturada por eixos de comunicação em forma de teia de aranha. Faz fronteira a leste com o mar Mediterrâneo e o início do golfo de Gabès.
A cidade de Sfax : História e património
Sfax, como a maioria das cidades tunisinas, tem origens berberes. A cidade chamava-se antigamente Syphax (lugar fortificado) e mais tarde tornou-se a cidade romana de Taparura. No século IX, os aglábidas construíram as muralhas que deram à medina a sua configuração majestosa. Estas muralhas existem ainda hoje. Têm duas portas bem conservadas: Bab Diwan (lado oeste) e Bab Jebli (lado este). O príncipe normando Rogério da Sicília tomou a cidade em 1148. No entanto, os almóadas reintegraram-na no Império muçulmano em 1159.
A cidade viveu a revolta de Ali ben Ghdahem em 1864, contra o Bey. Também resistiu ao protetorado francês em 1881. Sfax é também a pátria de dois grandes militantes tunisinos. A organização terrorista colonial “La Main Rouge” assassinou-os. Farhat Hached (natural de Kerkennah), grande sindicalista e líder patriota, morreu a 5 de dezembro de 1952. Hédi Chaker, líder desturiano natural de Sfax, morreu a 13 de setembro de 1953. Em última análise, a cidade de Sfax oferece uma viagem através do património económico e histórico da Tunísia.
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