La culture tunisienne est chaleureuse et accueillante, mais quelques connaissances de base font toute la différence. Qu’il s’agisse des salutations, du code vestimentaire ou des règles de table, comprendre la culture tunisienne rendra votre séjour beaucoup plus enrichissant. Voici tout ce que chaque visiteur devrait savoir.
La Tunisie est un pays chaleureux et accueillant, où un peu de connaissance culturelle change tout. Voici ce que chaque visiteur devrait savoir.
Les salutations
Les Tunisiens se saluent par une poignée de main, souvent accompagnée de la main droite posée sur le cœur. Entre amis du même sexe, les bises (deux ou trois) sont courantes. Les hommes et les femmes qui ne se connaissent pas ne se serrent généralement pas la main, laissez les Tunisiens mener. Phrase clé : « Assalamu Alaikum » (que la paix soit sur vous) / Réponse : « Wa Alaikum Assalam ».
La tenue vestimentaire
La Tunisie est relativement libérale, mais une tenue respectueuse est appréciée. Dans les zones touristiques et les stations balnéaires, une tenue décontractée convient. Dans les médinas, les mosquées et les zones rurales, couvrez vos épaules et vos genoux. Emportez un foulard léger, il sert à la fois à se couvrir dans les mosquées et à se protéger du soleil au Sahara.
Dans le souk (marché)
Le marchandage est attendu et fait partie de la culture, ne payez jamais le premier prix annoncé. Commencez à 40-50 % du prix demandé et négociez avec le sourire. Accepter un thé à la menthe ne vous oblige pas à acheter. S’éloigner fait souvent baisser le prix davantage. Restez aimable : une négociation agressive est considérée comme impolie.
L’hospitalité
Si vous êtes invité dans un foyer tunisien, apportez un petit cadeau (pâtisseries, fruits ou sucreries). Retirez vos chaussures à l’entrée si les autres l’ont fait. On vous offrira probablement du thé ou du café, refuser est impoli. Complimenter la cuisine est attendu et apprécié.
Les règles du hammam
Le bain traditionnel est l’un des plus grands plaisirs de Tunisie. Apportez une kessa (gant exfoliant), des tongs et des vêtements de rechange. Hommes et femmes sont séparés. Le silence n’est pas obligatoire, mais crier est mal vu. Le tayeb (préposé) vous frottera, pourboire de 2 à 5 TND.
Le Ramadan
Pendant le Ramadan, de nombreux restaurants ferment en journée. Manger, boire ou fumer en public pendant les heures de jeûne est considéré comme irrespectueux (bien que non illégal pour les touristes). Après le coucher du soleil, les soirées du Ramadan sont festives et animées, le meilleur moment pour découvrir la cuisine de rue et la vie locale.
La photographie
Demandez toujours la permission avant de photographier des personnes, surtout les femmes et les personnes âgées. Les installations militaires, les bâtiments gouvernementaux et certaines mosquées ne peuvent pas être photographiés. La plupart des Tunisiens sont heureux d’être pris en photo, un sourire et « mumkin suwar ? » (puis-je prendre une photo ?) fonctionnent à tous les coups.
