Le village de Sidi Bou Said séduit les visiteurs par sa beauté unique et son originalité. Les rues pavées sont ornées de bougainvilliers fuchsia et blancs et de moucharabiehs complexes. Ce petit village de 5 000 habitants a la particularité d’être le premier site protégé au monde. Elle est intimement liée à Carthage et a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1979. Assis gracieusement sur une colline, Sidi Bou Said surplombe fièrement Carthage. Son histoire remonte aux Carthaginois et aux Romains, tandis qu’au XIe siècle, les Almoravides s’y sont installés stratégiquement pour sauvegarder la côte…

Origines mystiques

La mystique de Sidi Bou Saïd trouve son origine dans Khalaf Ben Yahia Tamimi El Beji, qui s’est installé à Djebel Menara au XIe siècle, enseignant le soufisme et surveillant la côte. Cette période marque le début du mysticisme du village, les marins croyant en ses pouvoirs protecteurs. Après sa mort en 1231, une zaouia a été construite, signifiant le lien spirituel du village. Au XVIIe siècle, le village adopte son nom en l’honneur de son protecteur, Sidi Bousaid.

Joyaux architecturaux et héritage

L’attrait du village a incité la bourgeoisie tunisienne à construire de splendides villas dans un style architectural arabo-andalou. Malgré l’absence d’un plan d’urbanisme structuré, la dispersion des maisons contribue au charme du village. Le baron Rodolphe d’Erlanger a joué un rôle essentiel dans la préservation de l’essence de Sidi Bou Said. Passionné d’art et de musique, ses efforts ont abouti à un décret de 1915 qui a protégé le caractère du village en imposant le bleu et le blanc, couleurs emblématiques. Aujourd’hui, la Maison d’Erlanger abrite le Centre des musiques arabes et méditerranéennes.

Escapades intemporelles

Sidi Bou Saïd invite les Tunisiens et les visiteurs à explorer ses rues étroites, à respirer les parfums de thé et de jasmin et à s’immerger dans son ambiance sereine. Le week-end, le Café des Nattes et le Café Sidi Chaabane s’animent, dégageant une atmosphère de détente avec des traces d’inspiration artistique laissées par des écrivains et des artistes. Des personnalités telles que Simone de Beauvoir, Colette, André Gide ou Michel de Foucault ont trouvé dans ces ruelles une fascination sans fin. On les imagine au Café des Nattes, sirotant un thé à la menthe et s’imprégnant de la tranquillité. Les heureux résidents vivent cette ambiance unique au quotidien, tandis que les touristes optent pour des maisons familiales transformées en chambres d’hôtes de charme, et savourent leurs soirées dans des restaurants gastronomiques dotés de terrasses donnant sur la mer. Tous les Tunisiens ont parcouru les rues pavées, séduits par les maisons bicolores qui caractérisent Sidi Bou Saïd.