O Parque Nacional de Sidi Toui é um parque nacional no sul da Tunísia inaugurado em 1991, a cerca de cinquenta quilómetros a sul de Ben Gardane e a cerca de vinte quilómetros a noroeste da fronteira entre a Tunísia e a Líbia.

O parque estende-se por 6.315 hectares totalmente vedados à beira do Saara; um djebel culminando a 172 metros, estepes e dunas constituem a sua paisagem característica. A vegetação é composta por várias espécies incluindo artemísia branca.

É o lar de diferentes espécies do Saara, incluindo mamíferos, como o órix, o chacal dourado, a raposa faminta, o gato-luva e a raposa-feneco, mas também de diferentes tipos de répteis, como o rabo-de-chicote, o camaleão comum e as cobras. Algumas aves migratórias param ali vindas das Ilhas Kneiss.

Outros, sedentários, ficam lá todo o ano. Podemos referir a abetarda, a perdiz-gambra, o cortiço, a cotovia, o corvo-comum e o curso isabelle.

O parque foi no passado um local frequentado pela avestruz africana e pelo veado vermelho. Este último continuou a existir entre Dehiba e Hamada al-Hamra na Líbia até 1912.

Hoje em dia, ambos os taxa são considerados extintos na Tunísia. No entanto, a avestruz-de-pescoço-vermelho é objecto de um projecto de reintrodução nos parques nacionais de Dghoumès e Bouhedma a partir de indivíduos trazidos de Marrocos. Quanto ao Härtebeest, a subespécie norte-africana (Alcelaphus buselaphus buselaphus) desapareceu completamente da superfície terrestre no início do século XX, após caça intensiva.

Foram apresentadas propostas para a reintrodução da subespécie mais próxima, a da África Ocidental (Alcelaphus buselaphus major), mas até à data não foram tomadas quaisquer medidas concretas.