Miasto Zarzis lub Gergis to nadmorskie miasto w południowo-wschodniej Tunezji, przyłączone do gubernatorstwa Medenine i stolicy jego delegacji. Jest to gmina licząca 72 611 mieszkańców w 2014 r. i rozciągająca się na powierzchni ponad 34 000 hektarów (340 km2).

Położona na południowo-wschodnim krańcu półwyspu, który nosi jego nazwę, na południowy wschód od wyspy Dżerba, około 50 km od Houmt-Souk, delegacja Zarzis ma bardzo szeroką linię brzegową. Istnieje różnorodność krajobrazów odzwierciedlająca dużą różnorodność warunków klimatycznych.

Działalność gospodarcza Zarzis opiera się głównie na turystyce, rybołówstwie i rolnictwie. W sektorze przemysłowym dominuje przemysł spożywczy, w którym działa 55 firm z 89.

Drzewo oliwne zajmuje szczególne miejsce w Zarzis, gdzie znajduje się 1 228 700 roślin zajmujących powierzchnię 61 335 hektarów, z czego 85% jest w pełni produkcyjne. Produkcja w latach 1999-2000 osiągnęła 59 500 ton oliwek, czyli równowartość 11 900 ton oliwy z oliwek. Produkcja ta jest przekształcana dzięki 57 olejarniom delegacji i zapewnia ponad 5000 bezpośrednich miejsc pracy.

W Zarzis znajduje się port handlowy, który ma przepustowość handlową wynoszącą dwa miliony ton rocznie. Rozciąga się na powierzchni 28 hektarów, w tym 9000 m2 hangarów, ma 610-metrowe nabrzeże handlowe dla statków o ładowności 25 000 ton i terminal naftowy. Od 1993 r. posiada strefę wolną, znaną jako park aktywności gospodarczej Zarzis, obejmującą obszar 38 hektarów, a od 1999 r. ma obszar dziesięciu hektarów w obrębie ogrodzenia portu.

Port handlowy, którego zasoby gospodarcze pochodzą głównie z rybołówstwa, produkcji oliwy z oliwek i działalności turystycznej, stanowi podstawę gospodarki Zarzis.

Miasto ma podwójną atrakcję: na wybrzeżu o długości około trzydziestu kilometrów, jego piękne piaszczyste plaże sprawiają, że jest to jeden z najbardziej pożądanych nadmorskich kierunków w Tunezji, a także jego geograficzna bliskość do wyspy Dżerba, oddalonej zaledwie o kilka kilometrów.

Ale ten 75-tysięczny półwysep jest również atrakcyjny dzięki pobliskiej pustyni: wczasowicze będą mogli więc pomnożyć swoje wycieczki do Matmaty, gdzie można zobaczyć domy troglodytów, ale także Tataouine i jego ksours (twierdze) lub nawet oazę Ksar Ghilane.

Jest tam również wiele miejsc kulturalnych do odwiedzenia: stanowisko archeologiczne Gightis w Bou Grara rozciąga się na obszarze około 130 hektarów i oferuje łaźnie termalne, ale także forum Hadriana i pozostałości dużej świątyni.

Prywatne muzeum El Hafi wygląda jak jaskinia i od kilku stuleci jest używane jako olejarnia.
Kilka kilometrów na północ od miasta można również odwiedzić stanowisko Chammakh. Podczas pobytu w Zarzis można również odwiedzić jego muzeum, które zapewni szczegółowy przegląd historii miasta. Budynek mieści się w dawnym kościele Notre Dame de la Garde i eksponuje zbiory sięgające czasów punickich i rzymskich.

Nie można nie odwiedzić synagogi Mouansa, położonej na zachód od Zarzis.

Najbliższym lotniskiem do Zarzis jest międzynarodowe lotnisko Dżerba-Zarzis, które obsługuje również wyspę Dżerba, Houmt Souk, a także cały południowo-wschodni region Tunezji.