Ksar Ouled Soltane, położony około 20 km na południe od miasta Tataouine w południowej Tunezji, to bardzo dobrze zachowany ufortyfikowany spichlerz zbudowany przez Berberów w XV wieku. Zbudowany z adobe (surowej ziemi), ksar rozciąga się na dwóch dziedzińcach, z których każdy ma sklepione poddasza, które służą jako zapasy żywności, zwane ghorfas.

W starożytności spichlerze były często fortyfikowane, aby powstrzymać rabusiów zapasów żywności z wiosek. Podobnie jak inne spichlerze budowane przez społeczności berberyjskie w Afryce Północnej, Ksar znajduje się na wzgórzu, chroniącym go przed tymi najazdami.

Ten Ksar został zbudowany w XV wieku i składał się z setek ghorf do przechowywania zboża. Później, w XIX wieku, ksar został powiększony o drugi dziedziniec, a liczba ghorf wzrosła do 400 spichlerzy.

Dwa dziedzińce są połączone przejściem z drewna palmowego. Ghorfy mają cztery piętra i można się do nich dostać stromymi zewnętrznymi schodami, które prowadzą kolejno do drzwi każdego poddasza. Każdy Ghorfa został przydzielony i jest używany przez jedną rodzinę.