Cours de cuisine

Préparez vous à une expérience culinaire incroyable lors de ce cours unique à Djerba. Du marché à votre assiette, apprenez à préparer une salade, un brik aux œufs et un plat de couscous en utilisant des ingrédients frais provenant de l’un des souks les plus réputés de la ville.

Après la prise en charge à votre hôtel, l’aventure commence par une promenade dans le marché parmi les étals animés de viande, de légumes, d’herbes et d’épices. Vous serez accompagné de votre hôte, qui vous conseillera sur les ingrédients à acheter et sur la manière de faire les meilleurs choix.
Veuillez noter que vous serez responsable de l’achat de tous les ingrédients nécessaires au repas. Cela comprend les légumes, les épices, les œufs, les feuilles de brik, votre choix de viande ou de poisson pour le couscous, le thon pour la salade, les fruits et les boissons. Tous les ingrédients non utilisés pendant le repas profiteront toujours à votre hôte, lui fournissant des fournitures essentielles.

Vous apprendrez comment ces épices ont été utilisées tout au long de l’histoire de la cuisine tunisienne et comment utiliser chaque épice pour obtenir le plat parfait. Ensuite, pendant votre cours, apprenez de votre hôte comment créer les meilleurs plats traditionnels de la cuisine tunisienne et enrichissez vos connaissances des épices et des ingrédients tout en préparant un couscous authentique.

Savourez les fruits de votre travail pour le déjeuner dans un cadre local authentique en dégustant votre propre chef-d’œuvre. Cette expérience vous offre non seulement une plongée profonde dans les traditions culinaires tunisiennes, mais soutient également une personne locale dans le besoin. Votre hôte, qui ne fait pas partie de l’industrie du tourisme, bénéficie grandement du partage de ses compétences et de votre soutien.

Après le déjeuner, vous serez confortablement reconduit à votre hôtel, avec une nouvelle connaissance des recettes tunisiennes qui durera toute une vie.