Houmt Souk es la capital administrativa de la isla tunecina de Djerba. Se encuentra a unos veinte kilómetros de Ajim (punto de llegada a la isla en ferry) y de El Kantara (punto de llegada a la isla por la llamada carretera romana).

Es la principal ciudad del municipio de Djerba-Houmt Souk, que es tanto la capital de una delegación como la sede de un municipio con cuatro distritos para 75,904 habitantes (2014) y cubre 176,54 km² sin contar el distrito de Mezraya. Houmt Souk sola tiene una población de 75,904 habitantes en 2014. El municipio depende de la gobernación de Medenine.

Houmt Souk se habría desarrollado sobre el sitio de una antigua ciudad romana llamada Gerba o Girba, cuna de dos emperadores romanos, Treboniano Galo y su hijo Volusiano; dio su nombre a toda la isla. Los habitantes de Houmt Souk son llamados Souaga (plural de Sougui) por los demás habitantes de la isla. Houmt Souk está situada en una llanura en la costa norte de la isla, carente de cursos de agua. El acuífero es generalmente salobre, como lo demuestra la presencia de pozos artesianos excavados durante el protectorado francés. Entre ellos se encuentra el de Bir Erroumi, de 767 metros de profundidad, cuya agua es caliente y ferruginosa. La ciudad en sí está dividida en cuatro sectores: Taourit, Boumellel, Essouani y Ejjouamaâ, y los otros sectores del municipio son Mellita, Hachène, Fatou, Mezraya, Cedghiane, Erriadh y Oualegh. Estos sectores se encuentran en las partes norte (Taourit y Essouani) y sur de la ciudad (Boumellel y Ejjouamaâ), con el centro comercial que se superpone a los cuatro sectores. El mar bordea la ciudad al norte; la profundidad del fondo marino es poco profunda frente a Houmt Souk: hay que alejarse nueve kilómetros de la costa para llegar a la curva de los -5 metros. La magnitud de las mareas también alcanza 1,30 metros.