Město Zarzis nebo Gergis je pobřežní město v jihovýchodním Tunisku připojené ke guvernorátu Medenine a hlavním městem jeho delegace. Je to obec s 72 611 obyvateli v roce 2014 a rozkládající se přes 34 000 hektarů (340 km2).

Delegace Zarzis se nachází na jihovýchodním konci poloostrova, který nese jeho jméno, jihovýchodně od ostrova Djerba, asi 50 km od Houmt-Souku, a má velmi široké pobřeží. Je zde rozmanitá krajina odrážející velkou rozmanitost klimatických podmínek.

Hospodářská činnost Zarzis je založena především na cestovním ruchu, rybolovu a zemědělství. V průmyslovém sektoru dominuje potravinářský průmysl s 55 podniky z 89.

Olivovník zaujímá zvláštní místo v Zarzis, kde je 1 228 700 rostlin zabírajících plochu 61 335 hektarů, z nichž 85 % je v plné produkci. Produkce za kampaň 1999-2000 dosáhla 59 500 tun oliv, což odpovídá 11 900 tunám olivového oleje. Tato výroba se transformuje díky 57 lisovnám delegace a poskytuje více než 5 000 přímých pracovních míst.

V Zarzis je obchodní přístav, který má komerční přepravní kapacitu dva miliony tun ročně. Rozkládá se na 28 hektarech, včetně 9 000 m2 hangárů, má 610 metrů dlouhé obchodní přístaviště pro 25 000 tunové lodě a ropný terminál. Od roku 1993 má svobodnou zónu, známou jako park hospodářské činnosti Zarzis, o rozloze 38 hektarů a od roku 1999 má rozlohu 10 hektarů v rámci přístavního uzávěru.

Obchodní přístav, jehož ekonomické zdroje pocházejí především z rybolovu, produkce olivového oleje a turistického ruchu, představují základy ekonomiky zarzisů.

Město má dvojí přitažlivost: na pobřeží dlouhém asi třicet kilometrů z něj jeho jemné písečné pláže dělají jednu z nejzáviditelnějších tuniských přímořských destinací a také geografická blízkost ostrova Djerba. , jen pár kilometrů daleko.

Tento poloostrov se 75 000 obyvateli je ale atraktivní i díky nedaleké poušti: rekreanti si tak budou moci znásobit své výlety do Matmaty, kde lze pozorovat troglodytská obydlí, ale také Tataouine a jeho ksours (pevnosti) nebo dokonce oázu Ksar Ghilane.

Je také plné kulturních míst k návštěvě: archeologické naleziště Gightis v Bou Grara se rozkládá na ploše asi 130 hektarů a nabízí termální lázně, ale také Hadriánovo fórum a zbytky velkého chrámu.

Soukromé muzeum El Hafi vypadá jako jeskyně a již několik staletí slouží jako lisovna oleje.
Pár kilometrů severně od města můžete také navštívit lokalitu Chammakh. Během pobytu v Zarzisu můžete navštívit i jeho muzeum, které vám poskytne podrobný přehled o historii města. Budova se nachází v bývalém kostele Notre Dame de la Garde a zobrazuje sbírky pocházející z punských a římských dob.

Nemůžete nenavštívit synagogu Mouansa, která se nachází západně od Zarzis.

Nejbližším letištěm Zarzis je mezinárodní letiště Djerba-Zarzis, které obsluhuje také ostrov Djerba, Houmt Souk a také celý jihovýchodní region Tuniska.